フライパンで簡単！煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 みじん切りにした玉ねぎ、合挽きミンチ、卵、酒、塩コショウ、片栗粉をボウルに入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
-
2
ボウルの中で６～８等分に分ける。
（形は適当でOK。私はいつも大さじのスプーンで適当に丸くします。） - 3 油をひいたフライパンで中火で両面こんがり焼く。
- 4 フライパンの余分な油をペーパーで軽く拭いたら、ハンバーグがひたひたになるくらい（2/3が浸かるくらいの高さ）の水を入れる。
- 5 沸いてきたらコンソメスープの素を入れて溶かし、ケチャップ、とんかつソース、砂糖、みりんを加え、さいばし等でよく混ぜる。
- 6 ソースがプクプクしてきたら弱火にして、ハンバーグをひっくり返しながらアルミホイルで落とし蓋をして10分くらい煮込む。
- 7 ソースの味見をして酸っぱければ砂糖、甘ければケチャップを足してお好みの味にしてください。
-
8
最後にバジルを入れる。
（バジルは百均で売ってる瓶のやつで充分。トマトソースによく合います。）
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- 料理名
- 煮込みハンバーグ
kuro_24
ズボラでマイペースな大阪在住、卵とチーズとパンが大好きな専業主婦です。夫のお弁当も適当に作ってます(^o^)
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あやそうママ2020/07/09 01:59
美味しく出来ました -
いちご大好き992020/05/08 19:45
美味しく出来ました。ありがとうございます。 -
菊丸330974082019/09/01 14:45
夕食に。美味しくいただきました。 -
すみかすみれ2019/06/16 19:18
父の日のメニューにしました！
レシピへのコメント
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ソースにきのこを入れても美味しいです♪