【さんまご飯】 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 ３合
- さんま ２尾
- 酒 大さじ２
- 塩 小さじ１
- 三つ葉 適量
作り方
-
1
ご飯は洗って鍋に入れ３０分程おきます。今回は鉄鍋。土鍋でもOK。普通の鍋でもOK♪
-
2
洗ったお米、３合分の水をいれた鍋に塩焼きしたさんまを入れます。前日焼いたあまりを使う場合はもう一度焼きます。
-
3
２に、酒、塩を入れ、鍋が沸騰するまでは強火で炊きます。
沸騰したら弱火で１５分。そしてさらに火をとめ５分程蒸らす。
-
4
鍋をあけ、さんまを取り出し、骨を取り除き、鍋にもどし、三つ葉を加えて混ぜ合わせたら完成です。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
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- 炊き込みご飯
kiki-rin
那須から美味しいレシピを発信中！簡単、美味しい、美しいを叶えるバランスレシピを心がけています。皆さんにも、コレ、作ったよ！美味しかったよ〜！といっていただけることが楽しみです☆どうぞよろしくお願いします♪
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