大根の葉とはんぺんのゴマ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根（葉） 1本分
- はんぺん 2枚
- にんじん 1/2本
- にんにく（みじん切り） 1かけ分
- 胡麻（白） 大さじ3
- サラダ油 大さじ2～3
- 料理酒 大さじ3
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ1
作り方
-
1
にんにく、大根の葉はみじん切りに。人参、はんぺんは短冊切りにする。
- 2 フライパンに油をしき、ニンニクのみじん切りを炒め香りが出てきたら人参を炒める。大根の葉、はんぺん、ゴマと炒めていく。
- 3 酒大さじ３、醤油大さじ３みりん大さじ１を加え炒めた２を少し煮込み、全体に味がしみてきたら完成です☆
- 4 器にもって、仕上げに白ごまをふったらいっそう美味しく見栄えもよくなりますよ。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の葉とはんぺんのゴマ炒め
kiki-rin
那須から美味しいレシピを発信中！簡単、美味しい、美しいを叶えるバランスレシピを心がけています。皆さんにも、コレ、作ったよ！美味しかったよ〜！といっていただけることが楽しみです☆どうぞよろしくお願いします♪
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