【煮込み里芋の葛揚げ】 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 里芋 ３５個
- 八方だし（かつおと昆布のおだし） ４カップ
- 砂糖 ６０g
- 醤油 大さじ４
- 料理酒 少々
- くず粉 適量
作り方
-
1
まず普通に里芋の煮物を作る。
里芋は皮をむき米のとぎ汁でゆでる(15～20分）
ゆで上ったらざるにあげる
-
2
鍋に八方だし、酒、砂糖、醤油を入れ、里芋に味がしみるように煮込みます。
味がしみこんだら里芋の煮物が完成。
-
3
２で出来上がった里芋の煮物、そのまま食べてももちろん美味しいのですが、水気をキッチンペーパーで取り、くず粉をまぶします。
-
4
３のくず粉をまぶした里芋を油で揚げたらできあがりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 煮物
kiki-rin
那須から美味しいレシピを発信中！簡単、美味しい、美しいを叶えるバランスレシピを心がけています。皆さんにも、コレ、作ったよ！美味しかったよ〜！といっていただけることが楽しみです☆どうぞよろしくお願いします♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
