白菜たっぷりスープ レシピ・作り方

材料(4人分)
作り方
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1
しめじは小房に分ける。
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2
白菜はざく切りにする。(葉と茎に分けておく)
玉ねぎは薄切りにする。 -
3
鍋にオリーブオイルを熱し玉ねぎを炒める。
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4
白菜の茎、しめじを加えて炒め水を入れる。
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5
白菜の葉を入れコンソメ、塩コショウで味を整えフタをして7分程煮る。
白菜の茎が柔らかくなれば出来上がり。
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