ご飯がすすむ！カリッととろーり甘辛なす レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子を輪切りにする。
一部皮をピーラーで剥くと、味も染み込みやすく、見栄えもいいです♪
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2
ポリ袋に茄子と片栗粉を入れ、振る。全体に片栗粉を馴染ませる。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、2の茄子を炒める。
茄子は油を吸うので足りない場合は調整しながら焼いてください。
多少粉っぽくても大丈夫です！
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4
醤油、お酢、砂糖、みりんを混ぜ合わせて、3に加える。
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5
こんがり焦げ目がつくまで焼いて、皿に盛り付ける。
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6
白入り胡麻をトッピングする。
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takae_m
\簡単な事しかしない！
手抜きに見えないずぼらおかず/
子育てママ、一人暮らし、共働き向け・・
30代食品会社OL 管理栄養士 0歳子育て中
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