カニカマボコ＆米粉でつくる天津飯 レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- カニカマボコ ５本
- 卵 ２個
- 米粉 小さじ２
- ゴマ油 小さじ２
- ごはん 200g
- ■あんの材料
- 水 100ml
- めんつゆ（２倍濃縮） 小さじ２
- しょう油 小さじ２
- みりん 小さじ２
- 砂糖 小さじ１
- ■水溶き片栗粉
- 片栗粉 小さじ２
- 水 大さじ１
作り方
-
1
□カニカマボコをタテに数回裂いておく。
□卵を溶き、米粉を混ぜておく。
□ごはんを器に盛っておく。
●ゴマ油をいれ、フライパンを熱する。
●溶き卵、半量のカニカマボコを入れる。
-
2
●フタをして２分ほど焼く。
●面を裏返して２分ほど焼く。
●玉子をごはんの上にのせる。
-
3
●フライパンにのこり半量のカニカマボコ、あんの材料を入れ、沸かす。
●火を止め、水溶き片栗粉を加え、すばやくまぜる。
●再加熱し、とろみが出たら玉子の上にかけて、できあがり。
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- カテゴリ
- 天津丼・天津飯
- 料理名
- カニカマボコ＆米粉でつくる天津飯
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