大根の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 1/5本
- 醤油 おおさじ2
- 黒糖 おおさじ1/2
- 料理酒 おおさじ２
- みりん おおさじ２
- 鶏がらスープの素 こさじ１
- 水 200cc
作り方
-
1
大根の皮をむき、大根を1.5センチ幅に輪切りにします。
それを縦に十字に切って4等分します。 -
2
鍋に大根が完全に被るように水を入れて、中火にかけ、煮立ったら5分程茹でます。
その後、ザルに大根をあげて水気を切ります。 - 3 先ほどとは別の鍋に大根、料理酒、みりん、黒糖、醤油、鶏ガラスープの素、水（200cc）を入れて、中火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火で10分ほど煮ます。
-
4
10分後、蓋をとり大根の上下をひっくりかえして中火で煮ます。
最終的に煮汁がなくなるまで煮たら完成。
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- カテゴリ
- 大根の煮物
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7 件
つくったよレポート（7件）
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miminaomomo2021/10/30 19:40
はんぺんも入れてみました。 -
nerusuki2021/10/29 15:02
甘辛くて美味しくできました！！ -
アヤアヤコ2021/10/21 13:28
美味しかったです！ -
タコ釣り師2021/10/09 18:09
美味しく作れました(*^^*)ありがとうございますm(_ _)m
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