紫えんどう豆☆おこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1 珍しい紫えんどう豆です！

   

2. 2 サヤから豆を取出して洗い、水と塩を一緒に中火で10分茹でます。

   

3. 3 そのまま半日置きます。

   

4. 4 もち米を洗い、ザルに上げ30分置きます。

   

5. 5 ③と④を炊飯器に入れます。目盛り『おこわ』の『2』に水量に合わせます。足りなかったら水を足して、多かったら水を減らして下さい。
   『炊き込み』で炊きます。

   

6. 6 炊きあがったら混ぜて10分蒸らします。