角切りハムのふんわり仕上げ●ハム玉子チャーハン レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- ごはん 200g
- ハム（角切りにする） １枚
- オイスターソース 小さじ１
- 油 小さじ２
- 玉ネギ（みじん切りにする） 1/2個
- 鶏がらスープの素 小さじ１強
- しょう油 小さじ1/2
- 胡椒 小さじ1/3
- 卵（溶き卵にする） １個
- ネギ（小口切り） 大さじ１
作り方
-
1
□ハムを角切りにする。
□玉ネギをみじん切りにする。
●フライパンに油を入れて熱する。
●ハム、玉ネギを入れ、炒める。
●オイスターソースを加え、混ぜる。
●ごはんを入れる。
-
2
●ごはんに具材を混ぜこみながら炒める。
●鶏がらスープの素、しょう油、胡椒を加え、混ぜあわせる。
-
3
●溶き卵をごはんの上にかける。
●混ぜながら、卵に火を通していく。
●卵がお好みの固さに火が通ったら、器に盛る。
-
4
●ネギ（小口切り）をのせて、できあがり。
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