コチュジャンとヨーグルトで！まろやか旨辛焼うどん レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
☺︎Forest
辛めの味付けにヨーグルトを加えることで、まろやかな辛さになります☆辛いのが苦手な自分でも美味しく頂けますが、苦手な方はコチュジャン量の調整をお願いします。
材料（1人分）
- うどん 1玉
- コチュジャン 小さじ1
- お醤油 小さじ1
- みりん 小さじ1/2
- 無糖ヨーグルト 大さじ1
- 卵(お好みで) 1個
- ウインナー(お好みで) 1〜2本
- キャベツ(お好みで) 大きめの葉1〜2枚
- にんじん(お好みで) 1/4本くらい
- ごま油(炒める用) 大さじ1/2
作り方
-
1
おうどんは各製品の表示に従って、茹で(または電子レンジ加熱し)ておく。
(具はお好みで)キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、ウインナーは斜めに切っておく。 -
2
(お好みで、卵を入れる場合)フライパンにごま油(適量)を熱し、溶き卵を入れて、半熟状くらいになったら一旦お皿に取り出す。
-
3
フライパンにごま油(適量)を熱し、キャベツ、にんじんなどのお野菜、ソーセージなどを炒める。
- 4 3に茹だったおうどんを加える。
-
5
コチュジャン、お醤油、みりん、ヨーグルトを加えて、全体に混ぜていく。
- 6 (お好みで)最後に、2の炒り卵を加える。
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