白菜と紫蘇の簡単和え レシピ・作り方
材料(4人分)
- *白菜 3枚
- *紫蘇 3枚
- 塩 小1/2
- 胡麻 小1
作り方
-
1
白菜は縦半分に切り千切りにする。紫蘇も同様に。
塩を振り入れ、満遍なく混ぜて10分ほどおいて余分な水気はキッチンペーパーで取る。 - 2 胡麻を入れ、混ぜたら出来上がり。
きっかけ
白菜をサラダの様に生でさっぱり食べたくて考えました。
おいしくなるコツ
塩を入れた後、少し時間をおいて余分な水分をとると旨みが増します。
- レシピID:1210018848
- 公開日:2021/02/17
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