☆エリンギえのきベーコン炒め☆ レシピ・作り方

☆エリンギえのきベーコン炒め☆
  • 約15分
  • 300円前後
maripam
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材料も調味料もシンプル。簡単で美味しいです♪

材料(2人分)

  • エリンギ 1パック(2,3本入りのもの)
  • えのき 60g
  • スライスベーコン 2枚
  • バター 10g
  • 少々
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1 エリンギを4cm程の長さに切り、縦に薄切りにする。
    えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切る。
  2. 2 ベーコンを幅1cm程に切る。
  3. 3 フライパンにベーコン入れて炒める。
  4. 4 一旦ベーコンをフライパンの隅に寄せ、バターとエリンギを入れて炒める。
  5. 5 エリンギに軽く火が通ったらえのきを入れ、塩こしょうをかけてからベーコンも混ぜて炒める。

きっかけ

家族が、エリンギやえのきをベーコンで巻いて焼いたものが好きなのですが、ベーコンを大量に使ってしまうので少量でもできる様にと考えました。

おいしくなるコツ

ベーコンに直接塩とこしょうをかけると味が濃すぎてしまうので一旦フライパンの隅に寄せています。

  • レシピID:1210016910
  • 公開日:2020/09/20
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カテゴリ
エリンギベーコンえのき
料理名
エリンギえのきベーコン炒め
maripam
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つくったよレポート(3件)

  • super J
    super J
    2021/09/29 20:04
    ☆エリンギえのきベーコン炒め☆
    もう1品にありがたいレシピでした!ごちそうさまでした☆
  • ゆーちゃん1027
    ゆーちゃん1027
    2021/09/29 19:32
    ☆エリンギえのきベーコン炒め☆
    エノキが無かったのでベーコンとエリンギのみですが美味しかったです☆
  • c.
    c.
    2021/01/24 20:49
    ☆エリンギえのきベーコン炒め☆
    えのき多めですが^^;

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