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イケア☆ベジタブルメダリオン風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8個人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
イケア☆ベジタブルメダリオン風
  • 300円前後

【IKEAのベジタブルメダリオン風】
クリスマスパーティーやおもてなしにいかが?付け合せにgood、ワインにも合うので、作りしておけば何かと便利ですよ。

作り方

  • 1

    玉ねぎをみじん切りにして、バターでキツネ色になるまで炒めます。

  • 2

    ブロッコリーを茹で、みじん切りにします。

  • 3

    じゃがいもの皮を剥きます。
    1個を5mm角に切り、茹でて湯切りします。

  • 4

    残りのじゃがいも2個をひと口大に切り、しっかり茹でます。
    熱いうちにフォークでつぶします。

  • 5

    ④に①〜③の材料と★を加えて混ぜ合わせます。

  • 6

    200度に予熱します。
    鉄板にクッキングシートを敷き、8等分にして成形し、20分焼きます。
    ※型は、500mlのペットボトルを輪切りにして使いました。

きっかけ

イケアではじめて食べた時は美味しくて驚きました。でも、材料を考えると安く出来るな?と思い作ってみました。1個当り70〜75gです。

おいしくなるコツ

電子レンジで時短できますが、じゃがいもは茹でた方が美味しいし、水分をプラスしなくても出来ました。

レシピID: 1210016815

公開日:2020.09.02

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関連情報

料理名
イケア☆ベジタブルメダリオン風
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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