混ぜるだけ♪ハマる自家製フルーツビネガー レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下準備】
   キウイは皮をむいて
   １㎝の輪切りにする。
   ＊お好みのフルーツ
   を加える場合は、
   洗っておく。
2. 2 【手順】
   煮沸消毒した瓶に
   ①氷砂糖
   ②フルーツ
   ③お酢
   の順番で加えて
   軽くかき混ぜる。

   

3. 3 【完成☆】
   常温で7日程度氷砂糖が溶けたら完成☆
   ＊時々かき混ぜることによって早く氷砂糖が溶けます♪

   

4. 4 ＊アレンジ
   お水や炭酸と割って
   ヨーグルトにかけても♪
   
   氷砂糖が溶けて完成したらフルーツも美味しく召し上がれます♪
5. 5 【煮沸方法】
   ①鍋に、瓶とかぶるくらいの水を加えて
   火にかける
   ②沸騰後→弱火で
   約10分煮沸消毒。

   

6. 6 ＊煮沸注意点＊
   お湯から瓶を加えると瓶が割れてしまう
   可能性もあるので
   水から火にかけて
   ください☆
7. 7 【いちごビネガー】
   いちごの自家製
   ビネガーも一緒に
   作りました☆