【卵なし】ロールケーキ生地 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
ボールにバターを入れ、レンチンで軽く溶かし、砂糖をすり混ぜます。
同時にオーブンの予熱を始めます。 - 2 BP→小麦粉→豆乳を入れ、よく混ぜます。
-
3
オーブンシートを敷いた天板に流し入れ
180度で15分焼いて出来上がり。 -
4
前日に焼き、シートの上でシロップ→クリーム→フルーツ等を載せます。
巻き込むときはシートごと海苔巻きを作る手順で巻くとうまくいくとおもいます。
巻いたあとラップし、翌日がオススメ。
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じゃがばた
小規模保育室（0.1.2才）で調理を担当しています。
レシピ開発中につき、配合は随時変更していきます。
【卵なしおやつ】に利用しているホットケーキミックスは、卵不使用のホットケーキミックスを使用しています。
市販品で、卵入り、卵なしがありますので確認の上お使いくださいね。
機能性だけでなく、おいしく食べられるよう見直していきたいと思います。
たまに大人むけレシピもあり。
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卵不使用のため、生地に結着性がなく割れやすいので豆乳を使用しました。
【試作中レシピ】