おでんの残り汁で何でも煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- おでんの残り汁 3〜4カップ
- 切り干し大根 200g
- 人参 半分
- 大豆（ドライパック） 60g
- ひじき（ドライパック） 60g
- 小松菜 3束
- しめじ 1房
作り方
- 1 切り干し大根は戻して水気を絞り、5センチ幅に切る。水菜も5センチ幅に切る。人参は細切りにする。しめじは小房に分ける。
- 2 鍋におでんの残り汁を入れて中火にかけ、沸騰したら残りの材料を全て入れて火を弱める。
-
3
そのまま蓋をし、弱火で15分ほどじっくり煮込んだらでき上がり！
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