切り干し大根と人参の酢の物 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 切り干し大根は水に浸して戻し、水気を絞り、5センチ幅くらいに切る。人参は細切りにする。
- 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、人参、もやしの順に入れて1分程サッと茹でる。
- 3 2のお湯を切り、切り干し大根と合わせ、熱いうちにごま油、ポン酢、酢を入れてよく和えたら出来上がり！
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