食欲のない時にも♪茄子と豚肉のにんにく醤油炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 茄子、ピーマンは大きめの乱切り、豚肉は一口大に切る。にんにくはみじん切りにする。
- 2 フライパンにごま油を熱し、にんにくを香りがするまで炒め、豚肉を色が変わるまで炒めたら、茄子、ピーマンも加えて強めの中火でサッと炒める。
- 3 みりん、生醤油を加えて、強火にしてサッと絡めるように炒めたら出来上がり!
きっかけ
暑くて食欲がなくても野菜や肉をしっかり摂りたくて考えました。
おいしくなるコツ
ピーマンと茄子を入れたら炒めすぎないこと。
- レシピID:1210012761
- 公開日:2019/07/30
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