ヘルシーにかさまし♪えのきの豚肉巻き レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
KASUMI -vegefru Recipe-
お財布ににやさしい「えのき」。でもレパートリーに困っていませんか？豚肉を巻いて、甘辛く焼けば、立派なメインディッシュになります！お弁当にもぴったりです。
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉を広げ、片面に塩こしょうをする。
- 2 えのきは根元を切り落とし、10等分に手でさく。
- 3 豚肉の端にえのきを乗せ、端からくるくると巻き、表面全体に小麦粉をまぶす。
- 4 フライパンに油を熱し、3を入れ、焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
- 5 えのきがしんなりして、豚肉に火が通ったら、★を全て混ぜてからフライパンに加える。
- 6 強火でたれを絡めながら炒める。
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野菜ソムリエプロ＆管理栄養士のベジフルレシピです。
野菜と果物を中心としたレシピを紹介しています。
野菜をもっと手軽に楽しめるような簡単レシピから、アレンジレシピまでジャンル問わず公開しています。
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