簡単♥パン粉なし!ピーマンの肉詰めとソース レシピ・作り方

簡単♥パン粉なし!ピーマンの肉詰めとソース
  • 約30分
  • 300円前後
あやめぇ
あやめぇ
パン粉無し!タネも袋で作るので洗い物も、少ないよ★
残ったひき肉は、普通のハンバーグに(*ˊ˘ˋ*)♪

材料(3人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎは、みじん切りにし、600ワットで1分、レンジでチンしておく
  2. 2 袋に、ひき肉、玉ねぎ、塩コショウ、卵を入れて、よく揉んでなじませます
  3. 3 なるべく真空になるように入り口を結びます

    角の3角の所をハサミで切って、絞るように肉を出してピーマンに詰めます
  4. 4 ピーマンは、縦に切り、種を取って、袋に少量の薄力粉とピーマンを入れてフリフリして、ピーマンに馴染ませます
  5. 5 ピーマンに3を絞り出して詰めます

    こんもり隙間がないように詰めてください
  6. 6 フライパンに油を熱して、肉面を下になるように並べ蓋をして焼きます
  7. 7 肉面に焼き目が付いたら裏返し、約50ccの水を回し入れ蓋をして4~5分蒸し焼きにします
  8. 8 水がなくなってきて、竹串をさしてみて、透明の汁が出てこれば火が通ってます

    濁った汁なら時間を追加して焼く
  9. 9 出来上がったら、皿に取り出し、肉汁が残ってるフライパンで、ソースを作ります
  10. 10 フライパンに、★入れてよく混ぜ合わせてソースは出来上がり

きっかけ

食べたくなったけど、パン粉がない!でも、普通に美味しくできたので

おいしくなるコツ

水を入れて蒸し焼きにすることで、ふんわり出来上がります ソースの水は、残った肉汁の量で調整してください

  • レシピID:1210010804
  • 公開日:2018/10/19
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カテゴリ
ピーマンの肉詰め牛ひき肉豚ひき肉玉ねぎピーマン
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つくったよレポート(15件)

  • ちいずちいず
    ちいずちいず
    2022/04/08 13:39
    簡単♥パン粉なし!ピーマンの肉詰めとソース
    甘いソースが好みに合っていて美味しかったです。
    (-^〇^-)
  • はじゃじゃ
    はじゃじゃ
    2021/12/03 22:22
    簡単♥パン粉なし!ピーマンの肉詰めとソース
    洗い物が少なくていいですね♪
    美味しく頂きました(*^-^*)
  • ミューツー
    ミューツー
    2021/10/11 08:06
    簡単♥パン粉なし!ピーマンの肉詰めとソース
    簡単♥️美味♥️HAPPY尽くし~(*´∀`*)ポッ♥️おハッピーマンデー⤴️⤴️おハッピーマン⤴️⤴️今週もパワフル絶好調WEEK有難うまい棒ε=ε=≧∇≦
  • minamil
    minamil
    2021/09/22 13:21
    簡単♥パン粉なし!ピーマンの肉詰めとソース
    袋で混ぜるというのがお手軽で、手も汚れないし本当に良かったです(^^)ソースも取っておきたくなるほど美味しかったです♪(余りは翌日サンドイッチに使いました笑)

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