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ほうれん草とツナのマヨネーズサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ほうれん草とツナのマヨネーズサラダ

最近貧血気味という貴方にっ

作り方

  • 1

    ほうれん草は良く洗い、3〜4cm大に切る。
    鍋にお湯をはり沸騰したら茎の部分から入れ、1分茹でたら火を止め、葉っぱの部分も入れる。2〜3分つけておき、水をよくきっておく。

  • 2

    玉ねぎは千切りにし、冷たい塩水に15分浸しておく。
    その後はさっと水で洗い、よく水をきっておく。

  • 3

    ボウルに卵、マヨネーズを入れ、よくかき混ぜる。
    熱したフライパンに食用油を入れ、かき混ぜたものを入れ、炒り卵を作る。

  • 4

    ボウルに1.2.3.ツナ缶、マヨネーズ、塩胡椒をふり、味を整え盛りつければ出来上がり。

きっかけ

貧血気味だったため。

おいしくなるコツ

・玉ねぎを冷たい塩水につけておくと辛味が少し無くなります。
・卵に味をつけることで、さらにグッと味がまとまりました。
・ほうれん草は砂をよくかんでるので、根の方からよく洗ってください。

レシピID: 1210010045

公開日:2018.07.21

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