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コシアブラの胡麻和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~人分

  • コシアブラ

    15株ほど

  • 砂糖

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1

  • すりごま

    大さじ2分の1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
コシアブラの胡麻和え
  • 100円以下

コシアブラのほんのり苦さとごまの風味が美味しい胡麻和え

作り方

  • 1

    鍋に湯を沸かし、塩を入れてはかまを取ったコシアブラをさっと茹で冷水にあげ粗熱を取る

  • 2

    食べやすい大きさに切る

  • 3

    ボウルにコシアブラ、砂糖、しょうゆ、すりごまをよく和えて出来上がり

きっかけ

コシアブラをいただいて天ぷらに飽きたので

レシピID: 1210009374

公開日:2018.05.24

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