味覇(ウェイパー)とたけのこで★簡単手作りメンマ レシピ・作り方
材料（3～人分）
作り方
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1
フライパンに油を熱し、お好みの大きさに切ったたけのこを炒める
#ピリ辛が好きな方は、ここで鷹の爪と一緒に炒めるとピリ辛になります
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2
火が回ったら、砂糖を入れて軽く炒め、水、ウェイパー、塩を入れ、10分ほど煮詰める
#水が3分の1くらいになるまで。
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3
水が3分の1くらいになったら、醤油、オイスターソース、しょうがチューブ、にんにくチューブを入れて
水分が無くなるまで炒めて出来上がり！
お好みで最後にラー油を入れてください
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ひかりん★2022/04/30 23:47
ごちそうさま
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