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1日置きも重曹も必要なし!簡単★わらびのアク抜き法 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
1日置きも重曹も必要なし!簡単★わらびのアク抜き法
  • 100円以下

アク抜きが面倒のワラビ!重曹なくても簡単...♪*゚1日待たなくてもその日に使えるなんて!!調理前にアク抜きしてすぐ使えます...♪*゚
わらびのアク抜きの方法

作り方

  • 1

    鍋に、水、小麦粉、塩を入れてよく混ぜて火をつけます

  • 2

    沸騰したら、根の部分を切り落としたわらびを入れ3分ほど煮ます

  • 3

    冷水にあげてぬめりを流水で流し、そのまま冷水に10分ほどつけて出来上がり

きっかけ

ワラビをいただいたけど、その日にすぐ使いたい!でもアク抜きは1日かかる!どうしよう!と母に相談したら教えてくれました

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 粉類 > 小麦粉

レシピID: 1210009132

公開日:2018.04.17

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  • ブルーボリジ
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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.05.25

    重曹も結構いいお値段だったりする灰汁も切らしてたので小麦粉でチャレンジしてみました。直ぐに食べられるのも良いですね!ご馳走さまでした♪

    ブルーボリジ様(๑•ω•๑)♡初めまして★レポートありがとうございます♪すぐに使えると良いですよね♪お役にたてて良かったです★

    お返事を見る

  • 2018.05.01

    重曹がなかったので助かりました(*^▽^*)ありがとうございます(*^▽^*)

    はなはなりんご様(๑•ω•๑)♡
    お役に立ててよかったです★レポート嬉しいです★ありがとうございました(●´ω`●)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
簡単!わらびのアク抜き!下処理 下ごしらえ 裏ワザ
料理用途
普段の料理

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