新じゃがで♪明太子じゃがバター レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 新じゃがは綺麗に洗って、皮を剥かずに半分に切り、十字に切れ目を入れる。ラップにくるんでじゃがいもが柔らかくかるまでレンジにかける。
- 2 えのきは適当な大きさに裂き、明太子はフォークで潰す。
- 3 アルミホイルをお皿のようにし、えのきを敷いた上にじゃがいもを切り口を下にして置き、じゃがいもの切れ目に醤油を垂らし、塩昆布、明太子を乗せる。
- 4 アルミホイルで蓋をして、トースターで5分焼く。仕上げにじゃがいもの切れ目にバターを乗せたら出来上がり！
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