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半解凍の豚肉とキャベツとねぎの味噌炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豚肉肩ロース切り落とし

    1パック(今回200g)

  • キャベツ

    6枚~8枚

  • 長ネギ

    1本

  • ★砂糖

    大さじ1.5

  • ★水

    大さじ2

  • ★酒

    大さじ2

  • ★味噌

    大さじ3

  • ★すりおろし生姜

    小さじ1~2

  • 少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
半解凍の豚肉とキャベツとねぎの味噌炒め
  • 100円以下

生姜が利いた味噌ダレでご飯が進みます

作り方

  • 1

    先に★の調味料を混ぜタレを作っておく

  • 2

    キャベツ 長ネギ 豚肉を食べやすい大きさに切る

  • 3

    フライパンに油を熱し
    豚肉を火が通るまで炒める

  • 4

    キャベツを入れ、少ししんなりするまで炒める

  • 5

    長ネギを入れ、まんべなく火が通るまで炒めたら、最初に作っておいた★のタレを回し入れ全体に火を通して出来上がり

きっかけ

冷凍にしておいた豚肉があったので

おいしくなるコツ

キャベツとねぎは、少し時差で炒めた方が、ねぎはしんなりしすぎず美味しいです

レシピID: 1210008932

公開日:2018.03.04

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関連情報

料理名
豚肉の味噌野菜炒め 野菜炒め 豚肉炒め 肉野菜炒め
料理用途
普段の料理

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