おうちでデリ気分!きのこたっぷりデリサラダ レシピ・作り方

おうちでデリ気分!きのこたっぷりデリサラダ
  • 約10分
jam
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きのこに味をしっかりつけたドレッシングいらずのサラダです。生野菜がちょっと苦手な私でも食べやすい一品です。ミックスビーンズを加えたらよりデリサラダになりますよ★

材料(4人分)

作り方

  1. 1 水菜、サニーレタスを洗い一口サイズにきる。
  2. 2 キッチンペーパー等で野菜を拭いて水分をとる。
    ボウルに置いておく。
  3. 3 しめじを石づきを切りバラバラにする。
    えのきは石づきを切り2又は3等分に切る。
  4. 4 オリーブオイルできのこを炒める。
  5. 5 少ししんなりなってきたらしょうゆ、バルサミコ酢、みりんを入れ味が馴染んできたら火をとめて最後にバターを入れ全体に絡める。
  6. 6 きのこの粗熱がとれたら水菜、サニーレタスの入ったボウルにきのこと残った汁を入れ全体に絡める。
  7. 7 少し味が馴染んだら出来上がり!

きっかけ

お友達に習い分量を自分でアレンジしました。

おいしくなるコツ

バターを沢山いれるとよりコクがでますよ。 味を馴染ませた方がドレッシング入らずで美味しく食べられます★

  • レシピID:1210008799
  • 公開日:2017/11/09
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カテゴリ
その他のきのこ簡単おもてなし料理洋風・デリ風のサラダ
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簡単 デリサラダ おしゃれ おもてなし
料理名
きのこサラダ
jam
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つくったよレポート(6件)

  • まるな(^^)/
    まるな(^^)/
    2022/12/19 19:09
    おうちでデリ気分!きのこたっぷりデリサラダ
    簡単におしゃれなものができました。ありがとうございました
  • もとぷに
    もとぷに
    2021/03/28 15:32
    おうちでデリ気分!きのこたっぷりデリサラダ
    春菊で作ったのですが、美味しかったです!!この調味料の組み合わせ、いろんな野菜と合いそうですね^^色々試してみたくなりました!ごちそうさまでした!!
  • さっぴちゃん
    さっぴちゃん
    2020/04/13 12:00
    おうちでデリ気分!きのこたっぷりデリサラダ
    おいしくできました。
    きのこと野菜がたくさん食べれていいですね!
    ごちそうさまでした。
  • eina
    eina
    2019/05/13 20:07
    おうちでデリ気分!きのこたっぷりデリサラダ
    バターがいい味出してますね。美味しくいただけました。ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ

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