<おかんの味>なすの照り揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
なすを1.5cmくらいの輪切りにし、ビニール袋に片栗粉とともにいれて、まんべんなくまぶす。
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2
★を混ぜ合わせる。鷹の爪はおこのみで！
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3
フライパンに油を引き、中火で表面がパリッとするまで両面揚げ焼きにする。
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4
火を一旦とめて、★の調味料をフライパンにまわしいれ、再度中火にする。タレが絡んだら完成！
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