サフランなしde格安☆野菜パエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1 熱したフライパンに☆を入れて、ニンニクにサッと火を通します。
   ※直径28cmのフッ素加工のフライパン使用。

   

2. 2 ベーコンと野菜を1cm角に切り、①に加え、野菜がしんなりするまで炒めます。

   

3. 3 白米を加え、サッと炒めます。
   ※お米は洗いません。

   

4. 4 ★を加え、サッと炒めます。

   

5. 5 コンソメスープを加え、強火にし沸騰させます。
   次に、弱火にして15分煮ます。
   ※フタはしません。

   

6. 6 いったん全体を混ぜます。
   ※お米の上下を入れ替える感じです。

   

7. 7 アルミホイルをかぶせ、弱火で15分蒸し焼きにします。
   (水分の音がしなくなったら、火を止めて下さい)

   

8. 8 アルミホイルをとり、水分を飛ばしながら、おこげが出来るように火加減を調節します。
   (フッ素加工のフライパンは、おこげが出来にくいので、中火で10～15分ほどかかりました)

   

9. 9 おこげを確認できたら、出来上がりです。