ホクホク〜♪温まる野菜ポトフ♡トマト味 レシピ・作り方

ホクホク〜♪温まる野菜ポトフ♡トマト味
  • 約30分
  • 300円前後
aka.ru☆
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野菜の自然の甘みが美味しいポトフです♪
ホクホク〜のジャガイモに
トロトロ〜の芯まで柔らかいキャベツ(*´꒳`*)
温まる野菜ポトフです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモは皮をむき、人参はキレイに洗い皮ごと輪切り、キャベツは芯ごと半分にカットする
  2. 2 鍋に①とウィンナー・水を入れて火にかけます
  3. 3 沸騰したらコンソメを加えて弱火で煮込みます
  4. 4 ジャガイモと人参が柔らかくなってきたら、トマトピューレ・ローリエを入れてさらに弱火で煮込みます。
    (ローリエは香りが出たら取り出してくださいね)
  5. 5 ジャガイモがホックリしてきたら塩こしょうで味を調えて完成♪
    お好みでパセリ・ブラックペッパーをふってね♪
  6. 6 トマトピューレはこちらを使用しました

きっかけ

できるだけ野菜を丸ごと使い、キャベツの芯は捨てず、人参は皮付きでお野菜を煮込みました。 野菜の甘みが美味しいポトフ♪ いつものポトフをトマト味でつくってみました。

おいしくなるコツ

ジャガイモは丸ごと柔らかく煮込むと、ホクホクでとっても美味しいですよっ♪

  • レシピID:1210008508
  • 公開日:2017/03/08
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カテゴリ
キャベツパーティー料理・ホームパーティにんじんポトフじゃがいも
関連キーワード
ポトフ キャベツ ジャガイモ ウィンナー
料理名
野菜ポトフ♡トマト味
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