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♡丸めない&揚げないから簡単♡スコップコロッケ♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
♡丸めない&揚げないから簡単♡スコップコロッケ♡
  • 300円前後

丸めないコロッケが話題と聞いて、娘のリクエストで作りました^^♪

作り方

  • 1

    挽き肉は酒を揉み込んでおく。じゃが芋は薄くスライスしてレンジで柔らかくし、マッシャーなどで潰す。たまねぎはみじん切りにする。

  • 2

    フライパンにパン粉を入れて弱火にかけ、パン粉がキツネ色になるまで乾煎りしてから取り出す。

  • 3

    フライパンに油を熱し、たまねぎを炒める。たまねぎが透き通ってきたら、挽き肉を加える。

  • 4

    挽き肉の色が変わったら塩・こしょうをして火を止め、混ぜやすいように少しずつ牛乳を垂らしながらじゃがいもを加えて混ぜる。

  • 5

    グラタン皿に移して上にパン粉をのせ、オリーブ油を回しかけたらトースターに入れる。

  • 6

    表面に焦げ目がついたら、出来上がり!

きっかけ

丸めないコロッケが話題と聞いて、娘のリクエストで作りました^^♪

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 豚ひき肉
食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1210007793

公開日:2016.05.01

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