オールドファッション擬きサクサクドーナツ 薄力粉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 溶かしたバター、卵、砂糖、バニラエッセンスをしっかり混ぜる

   

2. 2 小麦粉、強力粉、ベーキングパウダーをふるってさっくり混ぜる

   

3. 3 手で一つにまとめる
   半分に折ってまとめるを10回繰り返す

   

4. 4 ラップをして冷蔵庫で10分寝かす

   

5. 5 分量外の打ち粉、小麦粉などを振って、ラップの芯で8mmを目指して伸ばす
   外側コップ、内側キャップの蓋で成形する
   爪楊枝で真ん中に線を入れる

   

6. 6 たっぷりの油を55-65度に熱して（温度計がない人は揚げ物でない、普通のコンロで弱火）
   きつね色まであげる

   

7. 7 魚焼きグリルなどで油切り