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サフランライス&ジューシーチキン♪プレートご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ☆サフランライス
  • お米

    二合

  • GABANサフラン

    ひとつまみ

  • ☆チキンソテー
  • 鶏肉

    2枚

  • GABANホワイトペパー

    4〜5振り

  • 粗挽きこしょう

    少々

  • すりおろしニンニク

    大さじ3

  • GABANチャービル

    4振り

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サフランライス&ジューシーチキン♪プレートご飯
  • 500円前後

皮がパリパリ〜ジューシーチキンとサフランライスのワンプレート♪

作り方

  • 1

    サフランを1カップの水にいれ色だしをします。
    (15分位)

  • 2

    お米を研ぎ、①を入れていつもの水加減でお米を炊く

  • 3

    鶏肉は1枚を半分にカットし、ホワイトペパー・粗挽きこしょう・ニンニクで下味をつける

  • 4

    熱したフライパンで鶏肉皮面から弱火で焼きます。
    皮面がパリパリになったら裏に返して焼きます。

  • 5

    鶏肉に火が通ったら、食べやすい大きさにカットして、器にサフランライスを盛り付け、チキンをのせます。
    チャービルを振って完成です。
    彩りに人参スティックもあれば添えてね♪

  • 6

    GABANスパイス♪
    こちらを使用しました

きっかけ

GABANスパイスをいただいたのでワンプレート料理で作ってみました

おいしくなるコツ

鶏肉の皮面を焼くときは、あまりいじらずに焼くとパリパリに仕上がります

レシピID: 1210007661

公開日:2016.03.21

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関連情報

料理名
サフランライス&チキンソテー
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 妊婦さん

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