ささみとキノコのさっぱり梅焼きうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍「稲庭風うどん」 2玉
- 鶏のささみ 3枚
- 生しいたけ 3枚
- エリンギ ５０ｇ
- オリーブ油 小さじ1杯半
- バター 小さじ1杯半
- にんにく（みじん切り） 小さじ1
- Ａ 酒 大さじ2
- Ａ しょうゆ 大さじ1
- 梅干（種を取り、たたいておく） 2個
- 大葉（千切り） 6枚
作り方
-
1
鶏のささみは筋を取り、ひと口位にそぎ切りにする。
しいたけは石づきを切り落とし、かさを3ｍｍ幅位に切る。（軸も同じ位の大きさに）
エリンギもしいたけと同じ位の大きさに切る。 - 2 稲庭うどんを表示通りに電子レンジで加熱する。
-
3
フライパンにオリーブ油、バター、にんにくを入れ弱火にかけ、
香りが出てきたら鶏のささみ、生しいたけ、エリンギを加え、
中火で炒める。 -
4
ささ身に8割程度火が通ったら、2のうどんをほぐしながら入れ、Ａで味を付ける。
火を止めてから梅干を加え軽く和える - 5 お皿に４を盛りつけ、上に大葉を散らす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 焼うどん
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
