びわこ食堂風☆とり野菜鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 (株)まつやの「とり野菜みそ」1袋200g(約3〜4人前)
   有楽町にある石川県のテナントショップで購入しました。

   

2. 2 鶏肉は食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 白菜の葉は2cm幅に、芯はそぎ切りにします。

   

4. 4 人参は5cm幅の千切りにします。

   

5. 5 大きな鍋に★を入れて、混ぜ合わせます。

   

6. 6 ③の白菜の芯を少し敷きつめます。

   

7. 7 ②の鶏肉を重ならないように並べます。

   

8. 8 ⑥で使った残りの白菜を全部のせます。
   ＊葉と芯は分けなくても大丈夫です

   

9. 9 その上に、④の人参をのせます。

   

10. 10 中火強にかけ、白菜から水分が出るのを待ちます。
    しばらくすると、グツグツと音がしてきます。
    ＊蓋はしなくても大丈夫です

    

11. 11 グツグツと音がしてきたら、中火にします。
    周りの白菜を、少しずつお汁の中に沈めます。

    

12. 12 白菜全部に火が通ったら、出来上がりです。