白菜と椎茸の味噌汁 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
-
1
白菜は1～1.5㎝幅に切る。
椎茸は薄切りにする。 - 2 油揚げはキッチンペーパーでくるみ、電子レンジにかけ(600wで20秒くらい)、油抜きをする。
- 3 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら油揚げと椎茸と白菜を入れる。
- 4 白菜がある程度煮えたら火を止め、ほんだしと味噌を加えて、ひと煮たちさせれば出来上がり。
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体温まる一品です。