ラズベリー味☆メレンゲ焼き レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
栗皮茶
【卵白消費】 ジャムを加えてラズベリー味に！カリカリ！シュワッ！コーヒーや紅茶に入れたり＼（＾▽＾）／アイスに加えたり、そのまま食べたりと使い方いろいろ！
材料（天板2枚人分）
- ★卵白(Ｌ～2L) 2個（80ｇ）
- ★グラニュー糖 80ｇ（卵白と同量）
- ★塩 ひとつまみ
- 粉砂糖 60ｇ
- ラズベリージャム 大2
作り方
-
1
★を合わせて、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。
※卵白は、1個ずつ小分けに冷凍したものを使用しています。
-
2
ジャムを加えて混ぜ合わせます。
※ジャムの粒が大きいモノは細かく刻んで下さい。
-
3
ふるった粉砂糖を加えて、ゴムべらで混ぜ合わせます。
-
4
絞り袋に入れます。
※オーブンを100度に予熱します。
-
5
クッキングシートを敷いた2枚の天板に絞ります。
100度で2～3時間焼き、オーブンの中で冷まします。
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- 料理名
- メレンゲ焼き
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