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節約レシピ♪鶏肉で・・エビチリ? レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏ムネ肉

    150グラム

  • ネギ

    2分の1本

  • ☆スイートチリソース

    大さじ2

  • ☆ケチャップ

    大さじ2

  • ☆鶏ガラスープの素

    小さじ2

  • ☆水

    2分の1カップ

  • ★おろしにんにく(チューブ)

    2センチ

  • ★おろししょうが(チューブ)

    1センチ

  • ★塩こしょう

    少々

  • ◎小麦粉

    大さじ4

  • ◎小エビ

    大さじ4

  • ◎水

    大さじ3

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
節約レシピ♪鶏肉で・・エビチリ?
  • 300円前後

大きな海老はお高いので…
お財布に優しい鶏肉に小エビを加えて”エビ風味”にしました^^
スイートチリソースで作るので、子供も食べやすいですよ^^

作り方

  • 1

    鶏肉の皮をとって、一口サイズに切り、調味料★で下味をつけておきます。
    ねぎはみじん切りにしておきます。

  • 2

    ボールに◎を合わせておきます。

  • 3

    鶏肉に衣を絡めて、油で揚げます。

  • 4

    フライパンに調味料☆を入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉を加えて炒めていきます。

  • 5

    たれにトロミが出てきたらネギを加えて、完成です。

きっかけ

エビを鶏肉で代用できないかな・・と思い作ってみました!
鶏肉は子供も好きなので沢山食べてくれました^^

おいしくなるコツ

鶏肉がかたくなってしまうので、鶏肉を揚げるときは、衣がサクサクになったらOKです。
ソースと絡める時に火が入るので・・

レシピID: 1210006585

公開日:2014.11.07

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関連情報

料理名
鶏肉なのに・・エビチリ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
鶏肉エビチリ簡単美味しい

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