フライパンde☆簡単ちゃんちゃん焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
【鮭の下処理】
両面に塩をふり10分ほどおきます。
水分が出ますので、キッチンペーパーで拭き取ります。
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2
ボウルに、キャベツは食べやすい大きさに、人参は短冊切り、玉ねぎは縦に薄切りにします。
しめじは石づきを切り落とし小房に分け、もやしも加えます。
別に、白ねぎは斜め切りにします。
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3
容器に★を入れ、味噌を溶くように混ぜておきます。
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4
フライパンを中火で熱して、サラダ油を加え熱します。
鮭の皮を上にして焼き、こんがり色づいたらひっくり返します。
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5
②の白ねぎ以外の野菜で、鮭を覆います。
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6
野菜がしんなりしたら、鮭の上の野菜を外側に寄せます。
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7
③の調味料を鮭の上にかけ、白ねぎを散らします。
蓋をして、野菜全体に火が通ったら出来上がりです。
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sancyu32015/08/26 13:51
簡単で美味しくてペロリとたべちゃいました！
レシピへのコメント
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忙しい平日の夕飯におススメです。