お野菜たっぷり！ミニトマトとナスのカレー^^☆ レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
- 1 ミニトマトは半分に、たまねぎ・なすは１.５ｃｍ角に切る。
- 2 鍋に油を熱し、たまねぎを炒める。しんなりしてきたら、挽き肉を炒める。
- 3 肉の色が変わったら、なすを炒める。全体に油がまわったら、水を加えて煮込む。
- 4 灰汁をすくい、なすが柔らかくなったらミニトマト・トマト缶を加える。
- 5 再び煮立ったら、ルウを溶かす。とろみがついたら、出来上がり！
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sosu09292015/07/16 15:40
野菜を色々入れてしまいましたが。とても美味しかったです！
レシピへのコメント
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楽に作れるように、野菜はあまり小さく切らず、お肉も挽き肉を使いました。