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シャキシャキ☆レンコンきんぴら レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シャキシャキ☆レンコンきんぴら
  • 300円前後

歯ごたえのいいシャキ!シャキ!レンコンで\(^▽^)/甘辛きんぴら!縦に太く切ったレンコンがgood!お弁当のおかずやおつまみにおススメです。

作り方

  • 1

    レンコンは、5cm幅の縦1cm角に切ります。

  • 2

    人参は、1cm幅の斜め切ります。

  • 3

    熱したフライパンにごま油を入れて中火で熱します。
    ①のレンコンを入れて炒めます。

  • 4

    半分ほどに火を通し、②の人参を加え炒めます。

  • 5

    レンコンと人参に火が通ったら、火を止めて砂糖を加えて炒めます。

  • 6

    次に、醤油を加えて炒めます。

  • 7

    中火にかけて水分がなくなったら、出来上がり出です。

きっかけ

レンコンを使ったきんぴらを作ってみました。

おいしくなるコツ

※①は、歯ごたえを楽しむためにレンコンは縦に切りました。

レシピID: 1210006428

公開日:2014.10.07

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2015.04.13

    レンコンを縦にカットすると、よりシャキシャキの歯ごたえが感じられますよね❤
    多めに作ったので、明日のお弁当にも活用します^m^
    とっても美味しくいただきました♪

    みーちゃん6914さん!
    お弁当にいいですね(*^_^*)
    ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2014.10.30

    蓮根のシャキシャキ感が、たまりませんよね!

    ごちそーさま。

    とりあえず乾杯さん!
    ありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
洋風きんぴら
料理用途
普段の料理

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