たっぷりセロリの☆冷製スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 使用した「鶏がらスープの素」とその他の材料です。

   

2. 2 2～3cm角に切ったセロリと玉ねぎ、水を圧力鍋に入れ、3分加圧します。
   加圧終了後火を止め、自然放置して蓋をあけ冷まします。

   

3. 3 粗熱が取れたら、汁ごとミキサーに入れ、ペースト状になるまで撹拌します。

   

4. 4 鍋に②と★を入れて中火にかけ沸騰させます。

   

5. 5 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷まします。

   

6. 6 冷えたスープを器に盛り付け、乾燥パセリをトッピングして出来上がりです。