夏に美味しい水なすのお味噌汁♡ レシピ・作り方

夏に美味しい水なすのお味噌汁♡
  • 約10分
K&R414927
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水なすの美味しい季節なので、味噌汁にしてみました。

材料(4人分)

  • 水なす 1個
  • 油揚げ 2分の1枚
  • お湯 1.5㍑くらい
  • 味噌 お玉一杯分くらい
  • お好みでほんだし 一袋

作り方

  1. 1 水なすをくし切りにする。
    太さは1cm弱くらい
    油揚げも好きな大きさに切る。
    ※我が家では縦2㌢横1㌢くらいですね。
  2. 2 沸騰したお湯の中に水なすと油揚げをいれ五分ほど弱火〜中火の間で炊いて火を通す。
  3. 3 具材に火が通ったら味噌と本だしを入れて出来上がりです!

きっかけ

水なすをたくさん頂いたのでお味噌汁にしました☆

おいしくなるコツ

水なすは太めに切っています。 炊きすぎ注意です。

  • レシピID:1210006276
  • 公開日:2014/08/21
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