コストコのやわらか焼きいかde☆炊き込みご飯 レシピ・作り方

コストコのやわらか焼きいかde☆炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
栗皮茶
栗皮茶
【超簡単】 そのままでも美味しい、やわらか焼きいかだけで\(^▽^)/炊き込みご飯!いかの旨味とねぎの香りがgood!

材料(2合分人分)

  • 2合
  • やわらか焼きいか(コストコ、冷凍商品) 150g
  • ★酒 大2
  • ★薄口醤油 大1
  • ★濃口醤油 大1
  • ★みりん 小1
  • ★だしの素 小1
  • 昆布 5cm角
  • 万能ねぎ 少々

作り方

  1. 1 【イカを冷凍庫から出します】
    お米を洗って水につけておきます。
  2. 2 容器に★を入れて、混ぜておきます。
  3. 3 半解凍したイカを3cm前後に切ります。
  4. 4 ①の米をザルに上げます。
  5. 5 内釜の中に、④のお米と②と昆布を入れて、水位目盛「2」まで水を加えます。
  6. 6 ③のイカを加えます。
  7. 7 炊飯器に入れ、「炊込」で炊き上げます。
    炊き上がったら、昆布を取除き、全体を切るように混ぜます。
  8. 8 お茶碗によそって、万能ねぎをかけたら、出来上がりです。

きっかけ

そのままでも美味しい冷凍イカを使って、炊き込みご飯を作ってみました。

おいしくなるコツ

※かためのご飯がお好みの方は、⑤での水位目盛りより少な目にして炊きましょう。

  • レシピID:1210006260
  • 公開日:2014/08/20
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カテゴリ
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料理名
炊き込みご飯
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つくったよレポート(1件)

  • もふもふ牧場✿
    もふもふ牧場✿
    2021/09/30 20:38
    コストコのやわらか焼きいかde☆炊き込みご飯
    コストコの焼きいかが、炊き込みご飯に利用できよかったです(^o^)
    味もちょうどよく、美味しかったです。
    また作りたいと思います。

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