アイボリッシュ風☆フレンチトースト（プレーン） レシピ・作り方

作り方

1. 1 【ミルクアイス】
   アイスを小さな器に盛り付けて、冷凍庫に入れておきます。

   

2. 2 【ホイップクリーム】
   ボウルに▲を入れて、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。

   

3. 3 ②を絞り袋に入れて、冷蔵庫で冷やしておきます。

   

4. 4 【卵液】
   ボウルに★を入れて、ホイッパーで混ぜます。

   

5. 5 ④の卵液に、ラウンドパン3枚を入れて、両面にしっかりと染み込ませます。

   

6. 6 【焼く】
   熱したフライパンに、発酵バターを入れて溶かします。

   

7. 7 ⑤のラウンドパンを重ならないように並べて、中火弱で焼きます。

   

8. 8 こんがり色付くまで片面を焼きます。
   きれいな焼き色がついたらひっくり返します。
   ふんわりふくらみ、焦げ目もついたら出来上がりです。

   

9. 9 ⑧のラウンドパン1枚に、メープルシロップ小さじ1ずつたらします。

   

10. 10 急いでひっくり返して、メープルシロップがキャラメリゼになったら、火を止めます。

    

11. 11 温かいうちに、ラウンドパンを半分ずつにカットします。
    ※この時キャラメリゼの部分は上にして下さい。又、盛り付けも同様に。

    

12. 12 【盛り付ける】
    器に⑪のラウンドパンを半分ずつずらしながら盛り付け、③をソフトクリームのように絞りだし、①と生ミントを添え、、粉砂糖、メープルシロップをかけたら完成です。