昔懐かしい☆わらび餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ▲を合わせておきます。

   

2. 2 使用したわらび餅粉です。

   

3. 3 鍋に★を入れて、粉っぽさをヘラで混ぜてなくします。

   

4. 4 中火にかけ鍋底をヘラで、こそぎながら混ぜます。
   透明の小さなわらび餅が、少し浮いてきたら弱火にします。

   

5. 5 力強く全体をよく捏ねます。
   ※白いところがなくなるまで、根気強く混ぜてください。

   

6. 6 水につけたスプーン2本で、食べやすい大きさにすくい、冷水につけます。

   

7. 7 ザルにあげて、水切りします。

   

8. 8 ①に、わらび餅を数個ずつ入れて、きな粉を絡めます。

   

9. 9 人数分を器に盛り付けます。

   

10. 10 黒蜜をかけて、出来上がりです。