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肉で巻き巻き☆シャキシャキ野菜 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
肉で巻き巻き☆シャキシャキ野菜
  • 300円前後

もやしときゅうりのシャキシャキ野菜と\(^▽^)/甘胡麻マヨのタレがいい感じ!タレが「とろっ」としてるのでたれにくく食べやすいです。暑い夏にピッタリのおつまみ!

作り方

  • 1

    【もやし】
    耐熱ボウルにもやしを入れて、サランラップを軽くかぶせます。
    電子レンジ(600W)で3分ほど加熱します。

  • 2

    【きゅうり】
    きゅうりを横3等分して、千切りにします。

  • 3

    【豚肉を茹でる】
    沸騰したお湯に豚肉を1枚ずつ、しゃぶしゃぶします。

  • 4

    ザルにあげ湯切りして、キッチンペーパーで水けを拭き取ります。

  • 5

    【盛り付け】
    ④の豚肉に、①と②の野菜を均等にのせます。

  • 6

    【タレの材料】
    主な材料です。

  • 7

    ボウルに★を入れて、混ぜ合わせます。

  • 8

    ⑤に⑦のタレをお好みの量をかけて、召し上がれ!

きっかけ

家にある材料で、残業続きの主人に、さっぱりしてるけど、ボリュームもありそうなおかずを作りました。

おいしくなるコツ

※③の豚肉は、色が変わったら手早くザルにあげます。

レシピID: 1210005889

公開日:2014.04.03

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