ホエイ（乳清）de☆マンゴー・ラッシー レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
栗皮茶
【インド】 水切りヨーグルトの下にたまったホエイ（乳清）を使ったラッシー＼（＾▽＾）／ホエイ（乳清）には、肌荒れ防止やアンチエンジングなどに効果があるそうです。
材料（2～3人分）
- ホエイ 約1カップ
- 牛乳 1カップ
- マンゴー缶 1缶（固形230ｇ）
作り方
-
1
【ヨーグルトの水切り】
ボウルにザルをのせ、キッチンペーパーを敷いて、ヨーグルトをのせてます。
-
2
キッチンペーパーがボウルからはみ出ると、ホエイ（乳清）が周りに落ちるので、中へたたみます。
冷蔵庫で半日かけて、水切りします。
-
3
②の下にたまったホエイとマンゴーの果肉と牛乳をミキサーに入れます。
-
4
蓋をして、マンゴーが細かくなるまで撹拌します。
人数分のグラスに流し入れて、お好みで氷を入れたら、出来上がりです。
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