現在地

水切りヨーグルトとカスタード☆簡単パフェ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2人分

  • プレーンヨーグルト

    1パック(450g)

  • いちご

    8個

  • マリービスケット

    12枚

  • ~カスタード~
  • 牛乳

    1カップ

  • ★卵黄

    2個

  • ★砂糖

    大6

  • 薄力粉

    大2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
水切りヨーグルトとカスタード☆簡単パフェ
  • 300円前後

【水切りヨーグルト】 手作りカスタードを作って\(^▽^)/盛り付けるだけの簡単パフェ!生クリームのかわりに水切りヨーグルトでヘルシーに!

作り方

  • 1

    【ヨーグルトの水切り】
    ボウルにザルをのせ、キッチンペーパーを敷いて、ヨーグルトをのせてます。

  • 2

    キッチンペーパーがボウルからはみ出ると、ホエイ(乳清)が周りに落ちるので、中へたたみます。
    冷蔵庫で半日かけて、水切りします。

  • 3

    【カスタード】
    鍋に★を入れて、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。

  • 4

    薄力粉を加えて混ぜ合わせます。

  • 5

    電子レンジ(600W)で2分加熱した牛乳を、②に少しずつ加えて、その都度よく混ぜ合わせます。

  • 6

    ゴムべらに持ち替えて、中火でとろみがつくまで混ぜます。
    ポコポコと少し沸騰させます。
    ※小麦粉が入っているので、しっかり火を通しましょう。

  • 7

    鍋底を冷水につけて冷まします。

  • 8

    森永のマリービスケットを使いました。

  • 9

    深めのグラスに、⑧のビスケットを2枚ずつ砕いて入れます。

  • 10

    ⑦のカスタードをカレースプーン1杯ずつ入れます。

  • 11

    縦4等分スライスしたいちご1個を敷きつめます。

  • 12

    ②の水切りヨーグルトをカレースプーン1杯ずつ入れます。

  • 13

    ⑨~⑫を、もう1回繰り返します。

  • 14

    ⑬の上に、⑨と⑩を順に重ねて、余った水切りヨーグルトを中央にのせます。
    縦十字に切ったいちご2個ずつを飾ります。

きっかけ

水切りヨーグルトとカスタードで、いちごパフェを作ってみました。

おいしくなるコツ

※②の下にたまるホエイ(乳清)は栄養満点なので、別の調理にお使いください。

レシピID: 1210005873

公開日:2014.03.28

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
いちごパフェ

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲水切りヨーグルトとカスタード☆簡単パフェのページ上部へ